Proč Bionea?
Páteř naší společnosti tvoří pracovníci, kteří mají dvacetiletou zkušenost v oboru hotelnictví a gastronomie. V prostředí biopotravin a výrobků z nich se pohybujeme od roku 2004. Nadchla nás myšlenka vyrábět výrobky, které jednak dobře chutnají a co hlavně, jsou prospěšné pro náš organismus a naši budoucnost.Zrealizujeme pro Vás originální catering vyrobený v maximální možné míře z biopotravin, kde nabízíme netradiční dobrůtky ale i tradiční...
Aktuální jídelníček: 04/4
- cibulová polévka s bramborami, mrkví a krutony
- rösti se šunkou a sýrem, mrkvový salát s pomerančem
- zapečená polenta s restovanou zeleninou a sýrem
- vanilkový trhanec s jahodovou omáčkou
Biopotravina dne
Mrkev
Mrkev pochází z jižní Asie, z oblasti Afghánistánu, Íránu a Pákistánu. V 10. století se rozšířila do celé oblasti od Indie po východní Středomoří. Ve 12. století se dostala až do západní Evropy a do Číny. V současné době se pěstuje na celém světě. Pektin, který obsahuje (podobně jako zelí) na sebe váže těžké kovy z organizmu a vylučuje je ven. V lidové medicíně se mrkev používá proti nervozitě, astmatu, kožním onemocněním, střevních zánětech při šerosleposti, močových kamenech a revmatických zánětech kloubů. Šťáva z kořene pomáhá také při ischemické chorobě srdeční. Celkově zvyšuje odolnost organizmu a prospívá ženám během těhotenství. Vařená mrkev zlepšuje anémii a posiluje oslabené ledviny, které se projevují otoky nohou. Karotka je výbornou prevencí rakoviny plic a slinivky břišní. Mrkev je známá zejména pro svůj obsah karotenu, který je nejlépe využitelný po tepelné úpravě s tukem – tělo ho tak využije 2x více než v syrovém stavu (nejlépe orestovaná na za studena lisovaném oleji).
Aktuální novinky
Nabídka nesnězených obědových menu za Kč 50,- (hl. jídlo + polévka)
polévka: dnes 3.4 VYPRODÁNO
hlavní chod:
Každý den omezený počet menu, objednávky od 10:00 na telefonním čísle: 601 321 049 Jídlo vydáváme od 11:30-12:30 hod.